Veče o kom je reč
Davanje ponude za proslavu je računanje pod pritiskom vremena o stvarima koje se još nisu odigrale. Pogrešite nagore i izgubite posao; pogrešite nadole i odradite subotu od četrnaest sati za ništa.
- Ponuda se sklopi u nedelju veče iz tri godine upola zapamćenih poslova.
- Klijent pita šta se menja ako bude 120 umesto 90, i odgovor traje jedan dan.
- Sati osoblja se procene široko, ili se ne procene nikako.
- Posao je dobijen, odrađen, završen — i niko posle ne izračuna da li je zaradio.
Šta stvarno radi
- Određuje cenu proslave iz Vaših pravih normativa i Vaših pravih nabavnih cena, a ne iz cene po glavi koju ste izmislili 2023.
- Dodaje osoblje koje posao stvarno traži — sate, uloge, put, postavljanje i raspremanje.
- Ponovo izračuna celu ponudu kad se broj promeni, pred klijentom.
- Upoređuje ono što ste dali u ponudi sa onim što je posao stvarno koštao, kad je završen.
Detalj koji je važan
Upoređivanje posle je ono što zaustavlja da se ista greška ponovi. Većina lokala daje ponudu po osećaju, odradi posao i nikad ne zatvori krug — pa se posao koji tiho gubi novac naredne godine ponudi na isti način. Jedan iskren pogled unazad na tri proslave menja svaku ponudu posle njih.
Šta ne radi
- Ne odlučuje o Vašoj marži. Kaže Vam gde je pod; šta dodajete na to je Vaš posao.
- Ne piše predlog za klijenta. Daje Vam brojeve na kojima predlog stoji.
Draže nam je da to pročitate pre razgovora nego da saznate posle.
Gde se nalazi
Svadba ponuđena u nekoliko sekundi, izbrojana do poslednjeg tanjira. Event Calculator jedan je od šest alata u grupi Događaji i banketi, a radi na istim podacima o gostima, rezervacijama i meniju kao i ostatak Suitea — pa se ništa ne kuca dvaput.
- Event CalculatorSvadba ponuđena u nekoliko sekundi, sa Vašom maržom na poleđini.
- RSVP & Allergens142 standardna, 12 veganskih, 3 bez glutena — izbrojano za Vas.
- Packing & Prep TrackerSupa za stotinu ljudi znači stotinu činija. On to pamti.
- Wedding & Event InquiriesSvaki upit u jednom spisku — sajt, imenici, telefon — i uz njega odakle je došao.
- Venue VisualizerSnimite praznu salu jednom. Svakom paru pokažite tu istu salu, u njihovom stilu.
- Event OrdersJedan list za ceo dan: sat po sat, broj gostiju, kuhinja i ko je u smeni.
Petnaest minuta, bez slajdova.
Recite nam kako Vaš lokal radi i otvoreno ćemo reći da li Event Calculator pomaže — i sa kojim dvama ili trima alatima početi.