Večer, o katerem govorimo
Ponuditi ceno za dogodek je računanje pod časovnim pritiskom o stvareh, ki se še niso zgodile. Zmotite se navzgor in izgubite posel; zmotite se navzdol in odgarate štirinajsturno soboto za nič.
- Ponudba se sestavi v nedeljo zvečer iz treh let napol zapomnjenih poslov.
- Stranka vpraša, kaj se zgodi, če jih je 120 namesto 90, in odgovor traja dan.
- Ure osebja se ocenijo velikodušno, ali pa sploh ne.
- Posel je dobljen, izpeljan, končan — in nihče naknadno ne izračuna, ali je prinesel denar.
Kaj v resnici dela
- Dogodek ovrednoti iz vaših pravih receptov in vaših pravih nabavnih cen, ne iz cene na osebo, ki ste si jo izmislili leta 2023.
- Doda kadre, ki jih posel res potrebuje — ure, vloge, pot, postavitev in pospravljanje.
- Ko se število spremeni, celotno ponudbo preračuna pred stranko.
- Primerja to, kar ste ponudili, s tem, kar je posel v resnici stal, ko je končan.
Podrobnost, ki šteje
Naknadna primerjava je tisto, kar ustavi ponavljanje iste napake. Večina lokalov ponudi po občutku, izpelje in nikoli ne sklene kroga — zato je posel, ki po tihem izgublja denar, naslednje leto ponujen enako. En pošten pogled nazaj na tri dogodke spremeni vsako ponudbo za njimi.
Česa ne dela
- Ne odloča o vaši marži. Pove vam, kje je dno; kaj daste na vrh, je vaša stvar.
- Ne napiše ponudbenega dopisa za stranko. Da vam številke, na katerih dopis stoji.
Raje, da to preberete pred klicem, kot da izveste po njem.
Kam sodi
Poroka, ponujena v sekundah, prešteta do zadnjega krožnika. Event Calculator je eno od šestih orodij v skupini Dogodki in banketi, teče pa na istih podatkih o gostih, rezervacijah in meniju kot ostali del paketa — tako da se nič ne vnaša dvakrat.
- Event CalculatorPoroka, ponujena v sekundah, z vašo maržo na hrbtu.
- RSVP & Allergens142 navadnih, 12 veganskih, 3 brez glutena — prešteto za vas.
- Packing & Prep TrackerJuha za sto pomeni sto skled. Zapomni si.
- Wedding & Event InquiriesVsako povpraševanje na enem seznamu — stran, imeniki, telefon — z virom na njem.
- Venue VisualizerPrazen prostor fotografirajte enkrat. Vsakemu paru pokažite ta prostor v njihovem slogu.
- Event OrdersEn list za ves dan: uro za uro, gostje, kuhinja in kdo dela.
Petnajst minut, brez prosojnic.
Povejte nam, kako teče vaš lokal, in odkrito bomo povedali, ali Event Calculator pomaga — in s katerimi dvema ali tremi orodji začeti.