Veče o kom je reč
Meni se menja češće od svega drugog u lokalu i živi na više mesta od svega drugog — štampana karta, PDF na sajtu, tabla pred vratima, podaci na platformi i plastificirani list alergena od prošle zime. Promenite cenu jednog jela i imate pet poslova, pa odradite jedan.
- Meni na sajtu i štampani meni ne govore isto, a gost drži pogrešan.
- List alergena je fotokopija po kojoj je nešto dopisano rukom.
- Jelo je skinuto pre dve nedelje i još se naručuje sa QR koda.
- Dnevni specijalitet stoji na tabli i nigde više.
Šta stvarno radi
- Drži jedan meni, objavljen svuda gde treba — strana, QR kod, štampa, platforma.
- Nosi četrnaest alergena po jelu, izračunatih kroz normativ, a ne otkucanih rukom.
- Menja QR meni istog trenutka kada nešto promenite, bez ičega za ponovnu štampu.
- Pokazuje meni na jeziku gosta, bez posebne karte za svaki jezik.
Detalj koji je važan
Četrnaest alergena je zakonska obaveza — kod nas po Pravilniku o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane — i ručno vođenje je mesto na kojem lokali padnu. Ne iz nebrige, nego zato što je sos unutar jela unutar zadatog menija tri koraka daleko od spiska sastojaka. Izračunato kroz drvo normativa, slačica dva nivoa niže prijavljena je a da niko ne mora da se seti da je tu.
Šta ne radi
- Ne može da zna ono što mu nije rečeno. Ako dobavljač promeni recepturu a niko ne izmeni sastojak, to nijedan program neće uhvatiti.
- Ne zamenjuje proceduru Vaše kuhinje za sprečavanje mešanja alergena. Prijaviti alergen i sprečiti ga dva su posla.
Draže nam je da to pročitate pre razgovora nego da saznate posle.
Gde se nalazi
Sajt koji prodaje, na telefonu koji gost drži u ruci. Menu & Allergen Cards jedan je od tri alata u grupi Veb i prodaja, a radi na istim podacima o gostima, rezervacijama i meniju kao i ostatak Suitea — pa se ništa ne kuca dvaput.
Petnaest minuta, bez slajdova.
Recite nam kako Vaš lokal radi i otvoreno ćemo reći da li Menu & Allergen Cards pomaže — i sa kojim dvama ili trima alatima početi.