La sera di cui si parla

Un buono regalo è denaro che Le pagano oggi per cibo servito più tardi, ed è il miglior flusso di cassa della ristorazione — e la maggior parte dei locali li vende su un cartoncino stampato da dietro il banco, a gente che era già dentro il locale.

Qualcuno vuole comprare un buono il 23 dicembre e dovrebbe venire di persona.
Il buono è un cartoncino in un cassetto con l'importo scritto a mano e nessuna registrazione.
Uno viene presentato dopo la scadenza e la discussione avviene al tavolo.
Nessuno sa dire quanti ne sono in giro, non riscossi, come debito.

Cosa fa davvero

Vende il buono sul Suo sito, a qualsiasi ora, e lo consegna per e-mail o messaggio direttamente alla persona a cui è destinato.
Ci mette il Suo nome e il Suo disegno, non quello di una piattaforma.
Lo verifica alla cassa con una sola scansione, lo riscuote in parte e conserva il resto.
Mostra che cosa è in sospeso e che cosa è stato usato — perché i buoni non riscossi sono un debito, non un incasso.

Il dettaglio che conta

La riscossione parziale è la piccola cosa che li rende utilizzabili. Un buono da cinquanta euro su un conto di trentaquattro euro deve lasciare sedici euro sul buono, e non un ospite a cui si dice di ordinare qualcos'altro o un membro del personale che fa i conti su uno scontrino e scrive sul cartoncino.

Cosa non fa

Non fissa le scadenze. Le fissa la normativa sui consumatori del Suo paese, e non Le permetterà di mettere un termine che la viola.
Non incassa il pagamento da sé — quello passa dal Suo fornitore di pagamenti, e il denaro è Suo dall'inizio.

Preferiamo che lo legga prima della chiamata, invece di scoprirlo dopo.

Dove si colloca

Far tornare la gente senza svendersi di sconto in sconto. E-Gift Studio è uno dei cinque strumenti del gruppo Ospiti e fidelizzazione, e gira sugli stessi dati di ospiti, prenotazioni e menu del resto della Suite — così niente si scrive due volte.

Quindici minuti, senza slide.

Ci racconti come funziona il Suo locale e Le diremo chiaramente se E-Gift Studio aiuta — e con quali due o tre strumenti cominciare.

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