Der Abend, um den es geht

Ein Gutschein ist Geld, das Ihnen heute für Essen bezahlt wird, das später serviert wird — der beste Geldfluss, den die Gastronomie kennt. Und die meisten Betriebe verkaufen ihn als gedruckte Karte hinter der Bar, an Leute, die sowieso schon im Lokal standen.

Jemand will am 23. Dezember einen Gutschein kaufen und müsste dafür vorbeikommen.
Der Gutschein ist eine Karte in einer Schublade, mit handschriftlichem Betrag und ohne jede Erfassung.
Einer wird nach Ablauf vorgelegt, und der Streit findet am Tisch statt.
Niemand kann sagen, wie viele davon draußen sind, nicht eingelöst, als Verbindlichkeit.

Was es wirklich tut

Verkauft den Gutschein auf Ihrer Seite, zu jeder Stunde, und liefert ihn per E-Mail oder Nachricht direkt an den, für den er gedacht ist.
Setzt Ihren Namen und Ihre Gestaltung darauf, nicht die einer Plattform.
Prüft ihn an der Kasse mit einem Scan, löst ihn teilweise ein und behält den Restbetrag.
Zeigt, was offen ist und was verbraucht wurde — denn nicht eingelöste Gutscheine sind eine Schuld, keine Einnahme.

Das Detail, auf das es ankommt

Die Teileinlösung ist die kleine Sache, die Gutscheine erst brauchbar macht. Ein Gutschein über fünfzig Euro gegen eine Rechnung von vierunddreißig Euro soll sechzehn Euro auf dem Gutschein lassen — und nicht dazu führen, dass dem Gast gesagt wird, er solle noch etwas bestellen, oder dass jemand vom Personal auf einem Kassenzettel rechnet und auf die Karte schreibt.

Was es nicht tut

Es legt Ihre Ablauffristen nicht fest. Das macht das Verbraucherrecht Ihres Landes, und es lässt Sie keine Frist setzen, die dagegen verstößt.
Es nimmt die Zahlung nicht selbst an — die läuft über Ihren eigenen Zahlungsdienstleister, und das Geld ist von Anfang an Ihres.

Lieber lesen Sie das vor dem Gespräch, als es danach herauszufinden.

Wo es sitzt

Gäste zurückholen, ohne sich kaputt zu rabattieren. E-Gift Studio ist eines von fünf Tools in der Gruppe Gäste und Treue, und es läuft auf denselben Gast-, Reservierungs- und Speisekartendaten wie der Rest der Suite — so wird nichts zweimal eingegeben.

Fünfzehn Minuten, keine Folien.

Sagen Sie uns, wie Ihr Betrieb läuft, und wir sagen offen, ob E-Gift Studio hilft — und mit welchen zwei oder drei Tools Sie anfangen sollten.

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