Večer, o katerem govorimo
Vsaka dostavna platforma pride s svojo tablico, svojim piskanjem, svojim menijem, ki zastara, in svojo predstavo o tem, kako se vaša jed imenuje. Tri platforme so tri tablice pri izdaji in trije meniji, ki jih od pomladi ni nihče posodobil.
- Tri tablice pri izdaji, vse piskajo, nobena se ne pogovarja z blagajno.
- Jed, umaknjena z menija junija, se septembra še vedno prodaja na eni platformi.
- Naročilo pride v najslabših desetih minutah strežbe in ga nihče ne vidi šest.
- Provizija je znana; prava cena celotne ureditve ni.
Kaj v resnici dela
- Naročila s platform pripelje na isti zaslon kot vse ostalo, da ima kuhinja eno vrsto.
- En meni potisne na vse, tako da se sprememba zgodi enkrat.
- Prihodek s platform postavi v ista poročila kot prihodek iz prostora, po ceni, ki ste jo res prejeli.
- Pokaže, koliko vas vsaka platforma stane skupaj, ne le vrstice s provizijo.
Podrobnost, ki šteje
Številka, ki jo je vredno imeti, je cel strošek, ne provizija iz naslova. Platforma vzame svoj odstotek, nato embalaža, nato jed, ki slabo potuje in se vrne kot vračilo denarja, nato gost, ki je zdaj njihova stranka in ne vaša. Postavljeno proti temu, kar ista jed zasluži v prostoru, je nekatere platforme vredno obdržati, nekatere pa so odločitev, ki se ji izogibate.
Česa ne dela
- Ne izbori vam boljše provizije. Nihče ne more; to je pogodba, ne programska oprema.
- Potrebuje, da vsaka platforma dovoli povezavo, česar ne dovolijo vse v vsaki državi — to se preveri, preden se karkoli obljubi.
Raje, da to preberete pred klicem, kot da izveste po njem.
Kam sodi
Naročanje, standardi krožnika in kaos z dostavo. Delivery Hub je eno od treh orodij v skupini Kuhinja in nabava, teče pa na istih podatkih o gostih, rezervacijah in meniju kot ostali del paketa — tako da se nič ne vnaša dvakrat.
Petnajst minut, brez prosojnic.
Povejte nam, kako teče vaš lokal, in odkrito bomo povedali, ali Delivery Hub pomaga — in s katerimi dvema ali tremi orodji začeti.